Cách làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng
Dầu ăn đã được sử dụng có thể được tái sử dụng nếu chúng ta biết cách làm sạch và bảo quản đúng cách. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về 5 mẹo đơn giản để làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng.
1. Lọc qua lưới
Một cách đơn giản để làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng là lọc qua lưới. Sau khi dầu ăn đã chiên thật nguội, bạn có thể lọc qua vải thưa, rây lưới mịn, bộ lọc cà phê bằng giấy hoặc thậm chí khăn giấy. Mục đích của việc này là để loại bỏ phần thịt cháy xém và các cặn bẩn còn sót lại trong dầu. Nếu không lọc sạch, các cặn bẩn này có thể làm cháy món ăn khi tái sử dụng dầu.
2. Trộn dầu với tinh bột ngô
Một phương pháp khác để làm sạch dầu ăn là trộn dầu với tinh bột ngô. Đầu tiên, bạn hãy đun nóng hỗn hợp dầu và tinh bột ngô trên lửa nhỏ, nhưng chú ý không để sôi. Khi hỗn hợp đang đun nóng, hãy khuấy liên tục bằng thìa cách nhiệt. Sau khoảng 10 phút, hỗn hợp gồm tinh bột ngô và cặn bẩn của dầu sẽ đông đặc. Tiếp theo, bạn chỉ cần tắt bếp và tiếp tục lọc dầu để loại bỏ phần tinh bột và các cặn bẩn đã đông cứng.
3. Thêm chanh
Một cách khác để làm sạch dầu ăn là thêm chanh. Bạn có thể lấy dầu đã đun nóng và cắt chanh thành những miếng nhỏ, sau đó cho vào dầu. Những hạt đen còn sót lại trong dầu sẽ bám vào miếng chanh. Bạn có thể vớt chanh ra và lọc lại dầu qua một tấm vải trước khi sử dụng.
4. Bảo quản đúng cách
Để bảo quản dầu ăn, chúng ta cần tránh xa độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ cao. Khi dầu ăn tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt, nó sẽ bị phân hủy nhanh chóng, dễ bị hỏng và không thể tái sử dụng. Do đó, hãy đặt dầu ăn trong một nơi khô ráo, thoáng mát và không tiếp xúc với ánh sáng trực tiếp.
5. Không để dầu gần nhiệt
Để đảm bảo sức khỏe của chúng ta, chúng ta không nên để dầu đã nấu gần nguồn nhiệt. Khi tiếp xúc với nhiệt lượng cao, dầu ăn đã nấu tiếp tục biến đổi và có thể gây hại cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên bảo quản dầu đã nấu trong tủ lạnh và sử dụng khi nó đã cứng lại và phần cặn đã lắng xuống dưới.
Trên đây là 5 mẹo đơn giản để làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng. Nếu bạn áp dụng những mẹo này đúng cách, bạn có thể tiết kiệm được số tiền cho việc mua dầu ăn mới và đồng thời bảo vệ sức khỏe của mình. Hãy thử áp dụng ngay và trải nghiệm sự khác biệt.
Kết luận
Với những mẹo đơn giản trên, việc làm sạch dầu ăn trước khi tái sử dụng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn chỉ cần lọc qua lưới, trộn dầu với tinh bột ngô, thêm chanh và bảo quản đúng cách. Đồng thời, hãy luôn nhớ không để dầu gần nguồn nhiệt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các dòng xe Hyundai, hãy truy cập https://hyundaikontum.com.
